L'histoire de Gourmandise, la passion pour la pâtisserie tunisienne
Gourmandise est une entreprise tunisienne spécialisée dans la fabrication et la distribution de pâtisseries sucrées et de mets salés. Cette entreprise a été créée par Souad Kamoun, une femme originaire de Sfax, qui avait une passion pour la confection des gâteaux traditionnels tunisiens.
Les débuts de Gourmandise
Au départ, Souad Kamoun a commencé par vendre ses gâteaux de maison en maison, avant de proposer ses produits sur les marchés locaux. Forte de son succès, elle décide d'ouvrir sa propre boutique à Sfax en 1980, puis une deuxième à Tunis en 1992.
Cependant, Souad Kamoun meurt en 2001, laissant derrière elle un héritage culinaire qui sera poursuivi par ses enfants Taleb et Radhia. Ces derniers ont repris l'entreprise familiale en 2007, avec l'objectif de perpétuer la tradition et de développer l'entreprise sur le territoire national.
L'expansion de Gourmandise en Tunisie
Avec 28 points de vente à travers le pays, Gourmandise est aujourd'hui le leader tunisien de la production et de la distribution de pâtisseries sucrées et de mets salés. L'entreprise n'a cessé de se développer, en ouvrant de nouveaux magasins dans différentes villes de la Tunisie.
En termes de création d'emplois, Gourmandise a vu le nombre de ses salariés progresser de 200 à 251 personnes entre 2010 et 2011, témoignant ainsi de l'importance de cette entreprise dans l'économie locale.
Gourmandise, la satisfaction client comme recette de succès
Radhia Kammoun, la PDG de Gourmandise, a hissé l'entreprise au sommet du plaisir des papilles gustatives tunisiennes grâce à une satisfaction client exemplaire. Pour elle, la satisfaction client est la recette de succès de son entreprise.
Gourmandise a ainsi mis en place une stratégie de développement axée sur la qualité des produits et la satisfaction client. L'entreprise a su s'adapter aux évolutions du marché et aux demandes de sa clientèle en proposant des produits innovants et en mettant en avant la qualité de sa production.
Inma Holding investit dans Gourmandise
En janvier 2020, Inma Holding a investi dans le capital de Gourmandise, concrétisant ainsi son premier engagement de l'année. Cette opération témoigne de la confiance que porte Inma Holding dans l'entreprise tunisienne, et de sa volonté de participer à son développement futur.
Conclusion
Gourmandise est une entreprise tunisienne emblématique, qui a su perpétuer la tradition de la pâtisserie tunisienne tout en se développant sur le territoire national. L'entreprise a réussi à s'adapter aux évolutions du marché et à répondre aux demandes de sa clientèle grâce à une stratégie axée sur la qualité des produits et la satisfaction client. Avec l'investissement d'Inma Holding, Gourmandise est bien partie pour poursuivre sa croissance et faire rayonner la pâtisserie tunisienne sur le marché national et international.
Sources:
- www.gourmandise.com.tn/l-histoire-de-gourmandise-7.htm
- www.inma-holding.com/fr/project/gourmandise/
- www.baya.tn/type/a-la-une/tunisie-gourmandise-un-amour-perpetue-40-ans/
- www.agenceecofin.com/finance/1001-72663-tunisie-inma-holding-realise-son-premier-engagement-de-l-annee-2020-dans-le-capital-de-la-societe-de-distribution-de-patisserie-gourmandise
- managers.tn/2018/09/14/radhia-kammoun-pdg-de-gourmandise-elle-a-fait-de-la-satisfaction-client-une-recette-de-succes/
- www.annuairepro-tunisie.com/gourmandise-tunis-tunis-tunisie.html
- tunisie.co/article/9361/gastronomie/delices-de-tunisie/gourmandise-aouina-575310
[PDF] A l'origine de l'histoire de Gourmandise, une
www.gourmandise.com.tn/cata...gourmandise tunisienne - Societe.com
www.societe.com/societe/gou...La Tunisie est reconnue pour sa fabuleuse gamme de douceurs. La gourmandise tunisienne remonte à des siècles et est un mélange habile de influences africaines, arabes et méditerranéennes. Des friandises sucrées et salées sont réparties partout dans tout le pays et répondent à tous les goûts.
Les desserts tunisiens sont célèbres pour leurs saveurs riches et complexes. Les baklavas de pistaches, les nouwats de noix de coco, les lokums d'amandes et les ghribia de noix sont des exemples parfaits de la variété de la gourmandise tunisienne. Pour une saveur plus sucrée, les gâteaux, les crêpes et les glaces figent la liste des plus grandes délices. Ces délices sont généralement faits à la maison et servis pour les occasions spéciales ou pendant les mois de Ramadan.
Non seulement les desserts sont savoureux, mais les goûters salés sont également des mets incontournables en Tunisie. Des plats régionaux comme les bricks, les brik à l'oeuf et les crêpes aux légumes forment les bases de la cuisine traditionnelle tunisienne. De plus, la cuisine méditerranéenne est omniprésente à travers le pays, avec des recettes classiques telles que le couscous et le poulet rôti.
En tant que Tunisien, la gourmandise est une partie importante de ma culture et de mon identité. La tradition culinaire est un terreau qui relie mon peuple et favorise un sentiment de communauté. Quand je suis à la maison, j'aime cuisiner des plats tunisiens et je prends toujours un réel plaisir à déguster ces délices.